Uppsjávarskip HB Granda veiða kolmunna aðallega frá apríl-desember suðaustur og austur af landinu. Besta veiðin er að jafnaði á sumrin.

HB Grandi vinnur kolmunna til manneldis um borð í uppsjávarvinnsluskipi fyrirtækisins. Kolmunninn er heilfrystur. Aflinn fer einnig að stórum hluta til vinnslu á mjöli og lýsi í öflugum fiskimjölsverksmiðjum fyrirtækisins.